Pão de leite super fácil(modo de fazer nos destaques)
3 xícaras e 1/2 de farinha de trigo.
1 1/3 de leite integral
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de açúcar
1 1/2 de chá de sal
2 colheres de sopa de fermento em pó (2 pacotes ou 20 gramas)
Capacidade da xicara e de 240 ml
Coloque o leite a manteiga o açúcar e o sal numa vasilha que possa ir só microondas.
Coloque no microondas até derreter a manteiga. Não pode ficar muito quente. Temperatura morna entre 37 e 40 graus.
Coloque numa vasilha acrescente 2 xícaras de farinha de trigo o fermento . Misture bem com uma colher de pau. Acrescente o restante da farinha. Misture bem com uma colher e depois com as mãos. Só pra misturar. Deixe descansar por 5 minutos. Coloque numa bancada enfarinhada e amasse. Não precisa sovar muito. A massa tem que soltar da mão. Corte a massa em pedaços iguais. Faça bolinhas e ponha em assadeira untada. Deixe descansar até dobrar de volume. Eu coloquei no forno desligado uma vasilha com água quente e deixei a forma com pães crescerem lá dentro. Após uns 30 minutos meus pães estavam crescidos. Passe um ovo misturado com azeite por cima com cuidado pra não desinchar os pães. Leve para assar fendei assar em forno pré aquecido a 180 graus até dourar. No meu forno demorou 30 minutos. Depois de assado passe manteiga por cima.
Essa Receita deliciosa e facil de fazer é da Silvia Carvalho do @fazendo_merendinhas. Ela esta colaborando com o Blog da Oma Caseiros com receitas deliciosas e todas testadas e aprovadas para que seja um total sucesso na hora de degustar.
Oma Caseiros Biscoiteria 